Z bloga fotografa

W BELGII PO ŚWIĘTACH...

Dodano: 26 grudzień 2016 r.
W BELGII PO ŚWIĘTACH...
Uszka z fantastycznym barszczem wg przepisu Magdy Gessler, śledź, sałatka, pieczone mięso i kompot z suszu to atrybuty Bożego Narodzenia. Te Święta były zdrowe, spokojne i pełne miłości... Były takie, jakich się życzy wysyłając pocztówki. Za oknem cisza absolutna, jakbyśmy mieszkali na głębokiej wsi a nie w centrum dużego, europejskiego miasta. W ogromnych oknach sąsiednich kamienic widać połyskujące choinki. Schodzą się goście o różnych porach. Długo czekają na dole, aż gospodyni zejdzie otworzyć ciężkie drzwi. Niosą francuskie bagietki i swoje potrawy zapakowane w pojemniczki. Ogromny stół w wysokim na ponad 4 metry salonie z XIX-wieczną zastawą ożywa przy nakładaniu potraw. Króluje indyk z puree z kasztanów i borówkami, dziczyzna, bożonarodzeniowa kaszanka z rodzynkami, pasztet, ostrygi i oczywiście szampan. Obowiązkowe jest również ciasto z kremem zwane polanem. Spotkania są zwykle typowo rodzinne, spokojne, bez polskiego biesiadowania. Stoły nie uginają się od nadmiaru jedzenia, część dań przynoszą goście, część zamawia się w restauracjach, ale za to gospodyni jest zadowolona i zrelaksowana, tak daleka od wizerunku umęczonej przedświątecznie Matki Polki. Belgowie są specyficzni, szanują odrębność innych, ale też niezmiernie szanują siebie i swoją pracę. W ich mentalności jest zakodowane hasło: "ja się nie wtrącam do twojego życia i ty nie wtrącaj się do mojego". Żeby zostać dobrym przyjacielem Belga, musisz go znać tak ze 300 lat, a wasze rodziny jeszcze dłużej. W każdym innym przypadku będziesz tylko dalekim znajomym. Trudno się zaprzyjaźnić z hermetycznie zamkniętymi rodzinami, ale jeśli się to uda, zostaniesz w tej rodzinie na wieki. /Poniżej przepis na belgijski smakołyk/

 http://przepisdlaciebie.pl/przepis_na_belgijskie_ciasto_czekoladowe





Prosimy wypełnić wszystkie pola formularza

CAPTCHA Image





Dodane komentarze
  Dodano: 0 komentarzy

© 2017 - Barbara Wilczynska Blog  |  Mapa strony  |  Poleć stronę Portfolio Albumio.pl   |   Realizacja: Marcom Interactive